Maseca 1kg

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SKU

MX-F001

Brand

Maseca

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Descripcion del productos

Bolsa de 1 kg de harina de maíz blanco nixtamalizada, más conocida en México como "MASECA". La técnica de elaboración de la harina es la deshidratación de la masa cruda, que se realiza sin que el maíz pierda sus propiedades. La harina tiene una alta suavidad excelente para amasar.

Maseca es la mezcla de "masa instantánea" mexicana más utilizada y conocida para hacer tortillas y tlacoyos, huaraches, quesadillas, tamales, sopes, enchiladas, flautasa.maíz tratado con cal hidratada (nixtamalizado)

40,00 DKK

Cantidad

Details

Opskriften (Jon Lynge):

Du skal bruge (til ca. 10 corn tortillas):

4 dl masa harina
3 dl lunken vand
ca. ½ tsk salt

Sådan gør du:
Bland det hele sammen indtil dejen føles som ler. Tilsæt mere masa harina eller vand, hvis dejen enten er for tør eller våd.
Lad dejen hvile i ca. 15 min. Husk at dække den godt til, da den hurtigt tørrer ud.

Form dejen til små kugler på størrelse med en golfbold, mas
flad i tortillapressen og bag på en varm pande i ca. 1 minut på hver side.

tortillapresse