Maíz Mote 700g

Este maíz blanco grande y redondo se utiliza en toda Latinoamérica, y en cada país o región cambia de nombre, como por ejemplo:

• En México se le conoce como maíz blanco para pozole, y de este maíz se elabora la harina nixtamalizada, sobre la que se hacen tortillas y tamales.
• En Venezuela se le conoce como mudo, y en varias regiones con este maíz la harina precocida se convierte en arepas.
• Perú, Bolivia, Ecuador y Chile son conocidos como maíz de moda y este maíz se usa para sopas, guisos y para hacer bebidas cuando se muele, la harina se hace en tamales.
• Con este maíz también se elabora el maíz, que se consume en la región noroeste de Argentina, en un plato típico llamado locro.