Pisco Sarcay 02 Mollar 700ml 42% Vol

Om Mollar Druerne.

Negramoll defineret som den mørkhudede drue på Iberias atlantiske ø, som teksten siger, er oprindeligt fra De Kanariske Øer (Spanien) og Madeira (Portugal) og vil få navnet MOLLAR afledt af det latinske mollis, som betyder blød. Det er kendt, at de kom til Amerika bragt af de spanske kolonister, hvor de begyndte at lave vin og naturligvis destillere deres saft for senere at få druebrandy, som vi år senere ville omdøbe den til PISCO.

Smagsnoter: Lille aromatisk variation. Fremragende i udseende, strålende og krystallinsk som en diamant. Vi kan opfatte venlige og behagelige aromaer med svage aromaer af hø, frugt og chokolade, velstruktureret. Når vi smager på det kan føle en fremragende, elegant og meget sofistikeret smag. Blød, med meget nasal udfordring og en endeløs mundafslutning.