Boletus Luteus Svampe & Laurbærbladene 40g

Boletus Luteus svampe er en vildtvokset svamp med en dyb og jordagtig smag, almindeligvis kaldet den brune eller chilenske svamp, sorteret, vasket, trimmet og lufttørret. Bruges i en lang række anvendelser, herunder saucer, sovs, supper og gryderetter, pastaretter, kød og pølser, krydderblandinger, salater og færdigretter.

Laurbærbladene kommer fra laurbærplanten. de føjes til langsomt kogte opskrifter, såsom supper, saucer og gryderetter, og fjernes før servering af retten. De har en blomster- og urteduft, der minder om oregano og timian og bruges oftere end nogen anden urt.