Tamales Mel 500g

Tamales mel er et produkt lavet af tørret majs, hovedsagelig brugt til fremstilling af tamales. Udtrykket "tamal" har sine rødder i Nahuatl-sproget, hvor det var kendt som "tamalli", talt af Mexica-folket i den mesoamerikanske region.

Denne traditionelle ret er en majsdejbelægning fyldt med forskellige ingredienser, såsom kød, grøntsager, sauce, blandt andet, som er dampet indpakket i majs- eller bananblade. I Andes-regionen kaldes en lignende ret "humita", et ord fra Quechua. Humitas er også lavet af majsdej, men er normalt fyldt med ost, majs og lokale krydderier.

Både tamales og humitas er en vigtig del af gastronomien i deres respektive regioner og tilbyder en lækker kombination af smag og teksturer, der afspejler Latinamerikas kulturelle og historiske rigdom.